5月24日下午，為期3天的ACE2026第四屆亞洲餐飲展覽會(huì)（簡(jiǎn)稱ACE第四屆亞餐展）在山東國(guó)際會(huì)展中心圓滿落下帷幕。

本屆展會(huì)以"創(chuàng)新食代·品味世界"為主題，同步推出CHICE2026火鍋產(chǎn)業(yè)鏈博覽會(huì)暨第十四屆齊魯火鍋節(jié)、2026山東濟(jì)南食品配料與添加劑展覽會(huì)兩大垂直主題展，數(shù)百家國(guó)內(nèi)外餐飲相關(guān)企業(yè)同臺(tái)展示，馬來(lái)西亞國(guó)際展團(tuán)重磅亮相，安哥拉本戈省專場(chǎng)采購(gòu)、招商推介會(huì)成功舉辦，第四屆亞洲烹飪大賽匯聚國(guó)內(nèi)外廚藝精英切磋技藝，全方位打造了國(guó)際化餐飲交流合作平臺(tái)，呈現(xiàn)了餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新成果，為國(guó)內(nèi)外餐飲行業(yè)搭建了高效對(duì)接、交流合作的國(guó)際平臺(tái)。

面對(duì)餐飲行業(yè)普遍面臨的成本壓力攀升、供應(yīng)鏈鏈路冗長(zhǎng)、同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)激烈等共性難題，本屆展會(huì)精準(zhǔn)對(duì)接行業(yè)需求，匯聚國(guó)內(nèi)外數(shù)百家優(yōu)質(zhì)餐飲企業(yè)，展出覆蓋食材、調(diào)味品、火鍋全鏈條、飲品、設(shè)備及配套服務(wù)的萬(wàn)余款源頭好產(chǎn)品。

三天展期內(nèi)，展館內(nèi)人氣火爆，來(lái)自全國(guó)各地的專業(yè)觀眾絡(luò)繹不絕，現(xiàn)場(chǎng)洽談氛圍火熱，各項(xiàng)交易數(shù)據(jù)亮眼，不僅為餐飲經(jīng)營(yíng)者提供了降本增效的切實(shí)方案，更為餐飲行業(yè)提振發(fā)展信心，推動(dòng)餐飲產(chǎn)業(yè)向品質(zhì)化、標(biāo)準(zhǔn)化、國(guó)際化方向穩(wěn)步邁進(jìn)注入了新的能量。

一、全產(chǎn)業(yè)鏈資源聚合  國(guó)際特色展品成展會(huì)新亮點(diǎn)

本屆展會(huì)打造一站式全球餐飲采購(gòu)平臺(tái)，全面覆蓋食材、調(diào)味品、火鍋、飲品、設(shè)備及配套服務(wù)等全經(jīng)營(yíng)場(chǎng)景。

火鍋全產(chǎn)業(yè)鏈展區(qū)表現(xiàn)亮眼，上下游企業(yè)形成完整生態(tài)，從定制化底料蘸料到各類特色食材，一站式滿足火鍋門店采購(gòu)需求；調(diào)味品展區(qū)匯集上千款標(biāo)準(zhǔn)化與定制化產(chǎn)品，適配中餐、快餐、小吃等多元業(yè)態(tài)；特色食材展區(qū)成為差異化競(jìng)爭(zhēng)的"靈感庫(kù)"，膠東海鮮、西南特色、藥食同源產(chǎn)品等地域好物備受青睞。

值得注意的是，馬來(lái)西亞展團(tuán)驚艷亮相本屆展會(huì)，集中展示了東南亞特色香料、即食椰漿、熱帶水果制品、風(fēng)味調(diào)味品等數(shù)十款地域特色產(chǎn)品，成為采購(gòu)商關(guān)注的焦點(diǎn)，為東南亞特色食材打開(kāi)了進(jìn)入北方市場(chǎng)的快速通道。

此外，豆制品、飲品、酒店用品及配套服務(wù)板塊同步發(fā)力，四川廣安等特色展團(tuán)也帶來(lái)了各局特色的地域產(chǎn)品，進(jìn)一步豐富了專業(yè)觀眾的采購(gòu)選擇。

二、"展、會(huì)、賽"深度融合  國(guó)際交流合作成果顯著

展會(huì)堅(jiān)持"不止于交易"的理念，構(gòu)建"展覽+論壇+賽事"三位一體賦能體系。展前舉辦的2026第十七屆調(diào)味品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇、山東省火鍋餐飲行業(yè)合規(guī)賦能專題培訓(xùn)會(huì)為從業(yè)者帶來(lái)前沿趨勢(shì)與實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。

安哥拉本戈省專場(chǎng)采購(gòu)、招商推介會(huì)成為本屆展會(huì)最大國(guó)際亮點(diǎn)。安哥拉本戈省政府代表團(tuán)專程赴會(huì)，詳細(xì)解讀當(dāng)?shù)赝顿Y優(yōu)惠政策、餐飲與食品市場(chǎng)需求及大德友誼工業(yè)園區(qū)招商規(guī)劃，重點(diǎn)推介農(nóng)產(chǎn)品種植加工、餐飲設(shè)備供應(yīng)、食材進(jìn)出口等合作領(lǐng)域，為中國(guó)餐飲企業(yè)布局非洲市場(chǎng)、拓展海外業(yè)務(wù)打開(kāi)了官方對(duì)接窗口。

本屆展會(huì)的高實(shí)效獲得參展企業(yè)一致好評(píng)，多家參展企業(yè)分享了參展成果：

煙臺(tái)展翔食品有限公司負(fù)責(zé)人表示："我們帶來(lái)的多款創(chuàng)新火鍋蘸料廣受好評(píng)，本屆展會(huì)收獲滿滿，展會(huì)效果超出預(yù)期。"

河南省懷藥堂食品有限公司稱："藥食同源的山藥制品成為團(tuán)餐和健康餐飲的采購(gòu)熱點(diǎn)，展會(huì)為我們精準(zhǔn)匹配了目標(biāo)客戶。"

山東道盛源文化傳播有限公司表示："餐飲品牌策劃服務(wù)需求旺盛，本屆展會(huì)上我們與眾多餐飲企業(yè)、品牌對(duì)接了合作意向。"

天津薈氏科技有限公司負(fù)責(zé)人說(shuō)："特色飲品產(chǎn)品受到餐飲門店的廣泛關(guān)注，參加此次展會(huì)為我們開(kāi)拓北方市場(chǎng)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。"

大會(huì)組委會(huì)表示，本屆展會(huì)更聚焦于展會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)效果與國(guó)際化的落地，為ACE亞餐展打造成為國(guó)際餐飲交流平臺(tái)注入新的發(fā)展動(dòng)能。未來(lái)，ACE亞餐展將持續(xù)深耕全球餐飲產(chǎn)業(yè)鏈，不斷提升專業(yè)化、國(guó)際化水平，鏈接更多國(guó)家和地區(qū)的優(yōu)質(zhì)資源，為中外餐飲企業(yè)搭建更廣闊的合作橋梁，推動(dòng)中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)走向世界。